会社概要
横山とうふ工房（峡西豆腐工房 横山食品）
山梨県南アルプス市下今諏訪564
営業時間 ９：００〜１７：００
定休日 不定休（基本 日・祝日）
水へのこだわり
横山とうふ工房では豆腐づくりに欠かせないみずに大変こだわっています。使用している水は南アルプス市の井戸水（伏流水）。この水は、名水レベルと水質調査で結果が出ているほど・・・。
また、新商品の開発にも力を入れており、より豆腐を多くの人に楽しんで欲しいというこだわりを持っています。
オススメ商品
- 南アルプス きぬ（2019年全国豆腐品評会でカナダ大豆賞を受賞）
- 粋な奴 （豆乳いりの豆腐）
- 粋な湯葉
- 豆肌美人 （豆腐デザート）メディアで多数取り上げられました
